Mangiare
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Materiale linguistico moderno

Rossi, Paolo <1923-2012>

Mangiare

Abstract: Dell'immaginario dell'Occidente fanno parte Crono che divora i propri figli e il digiuno del Venerdì santo; le grandi carestie e i serial killer che si nutrono delle loro vittime; i volti di bambini denutriti e i paté della nouvelle cuisine; i cibi spazzatura e i corpi emaciati di modelle anoressiche. Il cibo, come drammatica necessità o come nemico da rifiutare, è un'ossessione che abita da sempre la nostra vita. Al problema della sua mancanza si è sovrapposta, nei paesi ricchi, l'attenzione maniacale per un cibo non contaminato e salutare, e accanto alla filosofia dello slow food che detta le regole del bon ton alimentare si è diffusa l'ombra nera di una patologia che porta alla morte. Un excursus appassionato di un verbo che ha segnato la storia dell'umanità.


Titolo e contributi: Mangiare : [bisogno desiderio ossessione] / Paolo Rossi

Pubblicazione: Bologna : Il mulino, 2011

Descrizione fisica: 156 p., [6] carte di tav. : ill. ; 21 cm

Serie: Intersezioni ; 375

ISBN: 978-88-15-15066-0

Data:2011

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Intersezioni ; 375

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 394.12 USI E COSTUMI. MANGIARE E BERE (19)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2011
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: testo non letterario

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