La cucina etica dolce
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Materiale linguistico moderno

Grieco, Dora - Politi, Roberto

La cucina etica dolce

Abstract: Oltre 130 ricette di dolci e dessert rigorosamente vegan, ricchi e preziosi, da farsi venire l'acquolina in bocca, come mostrano le foto in primo piano delle singole preparazioni. Golosità invitanti e con il pregio della leggerezza perché realizzate senza l'apporto di ingredienti di origine animale. Dai classici irrinunciabili, come il tiramisù, la torta della nonna, il millefoglie, o ancora i cannoli siciliani, le bignole e la panna cotta ai dolci più casalinghi e a quelli per le occasioni speciali. Un qualificato ricettario di pasticceria vegan, sia di semplice che di elaborata esecuzione, non solo per vegan: per tutti i palati golosi e curiosi, per chi privilegia la leggerezza unita alla bontà e ama sperimentare gusti parzialmente nuovi o dolci dal nome e dall'aspetto tradizionale, ma reinterpretati con sfumature diverse.


Titolo e contributi: La cucina etica dolce : ricette golose senza latte, uova, burro e miele / Dora Grieco, Roberto Politi ; con la collaborazioe di Giuseppe Morra ... [et al.]

2. ed. ampliata

Pubblicazione: Casale Monferrato : Sonda, 2012

Descrizione fisica: 247 p. : ill. ; 25 cm.

ISBN: 978-88-7106-678-3

Data:2012

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore) (Autore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.865 DESSERT. PASTICCERIA (19)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2012
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: testo non letterario

Sono presenti 3 copie, di cui 1 in prestito.

Biblioteca Collocazione Barcode Stato Prestabilità Rientra
Biblioteca Baggio BAG 641.8 GRIE TG208625 Su scaffale Prestabile
Biblioteca Fra Cristoforo FRA 641.8 GRIE TG355015 Su scaffale Prestabile
Biblioteca Crescenzago CRE 641.8 GRIE TG177173 In prestito
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