Il naso intelligente
3 0
Materiale linguistico moderno

Cavalieri, Rosalia

Il naso intelligente

Abstract: Siamo gli unici animali capaci di comporre gli odori per creare un profumo, di apprezzarne gli attributi estetici, di identificare e descrivere verbalmente le qualità aromatiche di un vino o di una pietanza. Eppure l'olfatto, confinato nell'ambito delle emozioni proprie della vita animale, ritenuto cognitivamente inefficace e distante dal linguaggio, è stato a lungo vittima (almeno in Occidente) di un doppio pregiudizio - biologico e culturale - che lo ha escluso dall'attenzione e dallo studio di filosofi e scienziati. In queste pagine Rosalia Cavalieri spiega, da un lato, come e quanto la nostra esperienza di animali linguistici dalla mentalità visivo-uditiva sia (più o meno consapevolmente) influenzata dagli odori; dall'altro, come per noi umani l'atto dell'annusare implichi un vero e proprio processo di conoscenza. Articolato in tre capitoli, il volume offre uno sguardo interdisciplinare sul tema dei meccanismi dell'olfatto e attinge ai contributi di biologia, psicologia, neuroscienze, zoosemiotica, etologia, antropologia, etnolinguistica.


Titolo e contributi: Il naso intelligente : che cosa ci dicono gli odori / Rosalia Cavalieri

Pubblicazione: Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2009

Descrizione fisica: IX, 209 p. : ill. ; 18 cm.

Serie: Universale Laterza ; 893

ISBN: 978-88-420-8900-1

Data:2009

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Universale Laterza ; 893

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 152.1 Percezione sensoria (21) 573.877 ORGANI DI SENSO ANIMALI. CHEMIOSENSIBILITA (21)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2009
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: testo non letterario

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Barcode Stato Prestabilità Rientra
Sormani GEN.H.6492 686714 In deposito Prestabile
Baggio (sede provv. P.zza Stovani 3) BAG 152.1 CAVA T2339837 Su scaffale Prestabile
Vedi tutti

Ultime recensioni inserite

Nessuna recensione

Codice da incorporare

Copia e incolla sul tuo sito il codice HTML qui sotto.