Prodotti naturali fai da te
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Materiale linguistico moderno

Bongiovanni, Aldo

Prodotti naturali fai da te

Abstract: In tempi di crisi fiorisce il faidate e l'autore ci spiega come, producendo in casa alcuni alimenti base (in questo caso della cucina vegetariana e naturale), il risparmio annuale per una famiglia di 4 persone sia superiore a uno stipendio medio mensile. Il testo, oltre a descrivere contenuti e valori nutrizionali dei diversi alimenti e le basi tecniche per la loro produzione, insegna passo passo come preparare alcuni alimenti naturali come i derivati della soia, dal latte allo yogurt, dal tofu al tempeh, passando poi al seitan e ai germogli. Oltre alla soddisfazione personale e al risparmio economico, un altro indubitabile vantaggio del faidate in cucina è quello di assicurarsi un prodotto più fresco e di cui si conoscono le materie prime utilizzate.


Titolo e contributi: Prodotti naturali fai da te / Aldo Bongiovanni

Pubblicazione: Milano : Tecniche Nuove, 2013

Descrizione fisica: VIII, 118 p. : ill. ; 21 cm

Serie: Le guide di Natura & salute

ISBN: 978-88-481-2959-6

Data:2013

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Supplemento al n. 10, novembre 2013 della rivista Farmacia News.

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.302 ALIMENTI E PRODOTTI ALIMENTARI EUBIOTICI (20)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2013
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: testo non letterario

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

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