Storia dello zucchero
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Materiale linguistico moderno

Mintz, Sidney Wilfred <1922- >

Storia dello zucchero

Titolo e contributi: Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz

Pubblicazione: Torino : G. Einaudi, ©1990

Descrizione fisica: XXVIII, 255 p., [4] c. di tav. : ill. ; 22 cm

Serie: Saggi ; 740

ISBN: 88-06-11868-4

Data:1990

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Saggi ; 740
Nota:
  • Trad. di Lanfranco Blanchetti.

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 394.1 USI E COSTUMI. MANGIARE, BERE, CONSUMO DEL TABACCO (11) 394.12 USI E COSTUMI. MANGIARE E BERE (19) 641.336 ALIMENTI E PRODOTTI ALIMENTARI. Prodotti da colture da zucchero, sciroppo, fecola (20)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1990
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: testo non letterario

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