La filosofia in cucina
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Materiale linguistico moderno

Rigotti, Francesca

La filosofia in cucina

Abstract: La nuova edizione di un testo che è una divagazione sui rapporti fra cucina e filosofia. Filosofare e cucinare, attività antichissime, sono rimaste sovente estranee l'una all'altra anche per la differenza di genere tra coloro che le svolgono: ambito femminile per eccellenza la cucina, territorio squisitamente maschile la filosofia. Conoscere e mangiare sono fatti della stessa pasta e sono figli della stessa madre: divorare un libro, digerire un concetto, avere sete di sapere, sono tutte metafore che manifestano questa familiarità. L'elaborazione dei cibi al pari di quella delle idee è retta dall'abilità di combinare l'unico col molteplice, dalla perizia di contrapporre e congiungere elementi in un universo ordinato secondo leggi, logiche e rituali precisi.


Titolo e contributi: La filosofia in cucina : piccola critica della ragion culinaria / Francesca Rigotti

Nuova ed

Pubblicazione: Bologna : Il Mulino, 2004

Descrizione fisica: 101 p.,[2] c. di tav . : ill. ; 21 cm.

Serie: Intersezioni ; 201

ISBN: 88-15-09715-5

Data:2004

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Intersezioni ; 201

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 101 FILOSOFIA. TEORIA (19) 641.5 Cibi e bevande (alimenti). Cucina (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2004
  • Target: adulti, generale

Sono presenti 7 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Barcode Stato Prestabilità Rientra
Sicilia SIC SIC.D.101.RIGO.1. TD659572 Su scaffale Prestabile
Tibaldi TIB 101 RIGO TD659585 Su scaffale Prestabile
Fra Cristoforo FRA.D.101.RIGO.1. TD659583 Su scaffale Prestabile
Oglio OGL.D.101.RIGO.1. TD659582 Su scaffale Prestabile
Affori AFF 101 RIGO TD659577 Su scaffale Prestabile
Niguarda NIG NIG.D.101.RIGO.1. TD659576 Su scaffale Prestabile
Sant'Ambrogio SAN SAN.D.101.RIGO.1. TD659571 Su scaffale Prestabile
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